食卓の不安にお答えします　栄大選書

ショクタクノフアンニオコタエシマス　エイダイセンショ
食卓の不安にお答えします　栄大選書

ヨシカワ　ハルヒサ
吉川　春寿

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

19780320

女子栄養大学出版部

1 公開

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食物にたいする不安を解消する唯一の確実な道は、食物に対して正しい知識を持ち、それを実生活に生かすこと。