エスカ食品・栄養・健康用語辞典

エスカショクヒン・エイヨウ・ケンコウヨウゴジテン
エスカ食品・栄養・健康用語辞典

エイヨウガクショクヒンガクケンコウキョウイクケンキュウカイ
栄養学・食品学・健康教育研究会

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

J 参考図書
1 食品事典

19950304

同文書院

1 公開

日本語

食品・栄養・健康についての様々な用語、技術用語を載せた辞典。