キッチン・バイブル　講談社ニューハードカバー

書名・文献名

キッチン・バイブル　コウダンシャニューハードカバー
キッチン・バイブル　講談社ニューハードカバー

編著者

マルモト　ヨシオ
丸元　淑生

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード２


キーワード３


発行日

19960422

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ヘルシーな食事をつくるために必要な「台所の道具」と「理想のキッチン」を写真と図説でわかりやすく紹介します。台所の道具の歴史から、それぞれの料理に適した道具の話、気に入った道具を手に入れるエピソードまで、必要不可欠な道具のすべてが分かります。