アメリカ帰りの豆腐料理

書名・文献名

アメリカカエリノトウフリョウリ
アメリカ帰りの豆腐料理

編著者

アサダ ミネコ
浅田 峰子

キーワード1

C 食品
6 豆類・豆加工食品

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード3


発行日

19840510

出版社

グラフ社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本人の発想では絶対に生まれなかったに違いない豆腐料理の数々。