キッチンウェア　モダンデザイン・カタログ

書名・文献名

キッチンウェア　モダンデザイン・カタログ
キッチンウェア　モダンデザイン・カタログ

編著者

ジェレミー　マイヤソン
ジェレミー・マイヤソン

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
15 台所・食器・厨房具

キーワード２

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

キーワード３


発行日

19940910

出版社

廣島出版会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

調理用マシンから小道具まで、そして深鍋からコーヒーポットまで、７０点以上のキッチンウェア・デザインの名作を陳列。デザインにもこだわりをもつ料理人たちにとっては、座右の銘。