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キッチンウェア モダンデザイン・カタログ キッチンウェア モダンデザイン・カタログ
ジェレミー マイヤソン ジェレミー・マイヤソン
D 料理(レシピ)・生活 15 台所・食器・厨房具
B 文化・食文化 2 世界文化・世界文化史
19940910
廣島出版会
1 公開
日本語
調理用マシンから小道具まで、そして深鍋からコーヒーポットまで、70点以上のキッチンウェア・デザインの名作を陳列。デザインにもこだわりをもつ料理人たちにとっては、座右の銘。