野菜でごはん 野菜がたくさん、おいしいメニュー
- 書名・文献名
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ヤサイデゴハン ヤサイガタクサン、オイシイメニュー
野菜でごはん 野菜がたくさん、おいしいメニュー
- 編著者
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キム アヤン
キム・アヤン
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
8 野菜料理・果物料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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- 発行日
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19951029
- 出版社
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文化出版局
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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ごく普通の野菜を素材にしながら、バリエーションに富んだ野菜料理を紹介し、野菜の上手な保存法や、使用する調味料や油にも言及。