岩手のそば・うどん１００選

書名・文献名

イワテノソバ・ウドン１００セン
岩手のそば・うどん１００選

編著者

イワテニッポウシャシュッパンブ
岩手日報社出版部

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
9 めん料理・パスタ料理

キーワード３

C 食品
4 めん類・パスタ

発行日

19940108

出版社

岩手日報社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

シコシコ・ツルツルした手打ちのそば・うどん、秘伝のたれ、薬味を実物大カラー写真で紹介。