私の菜園お料理暦　野草も木の実も食卓へ

書名・文献名

ワタシノサイエンオリョウリゴヨミ　ノグサモキノミモショクタクヘ
私の菜園お料理暦　野草も木の実も食卓へ

編著者

サトウ　ミツヨ
佐藤　光代

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

発行日

19930530

出版社

文化出版局

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

身近にありながら意外と知らない食用にできる花や草。春（飲むサラダ かきぢしゃ ふきのとう のびる にら　ほか） 初夏（柿の葉ずし会 あじのうしお汁 もろきゅう いちご 梅もぎ　ほか） 夏（ぬか床起し ウスターソース 孫の種まき 土と虫と きゅうり　ほか）