漬物歳時記 四季を楽しむ日本人の知恵
- 書名・文献名
-
ツケモノサイジキ シキヲタノシムニホンジンノチエ
漬物歳時記 四季を楽しむ日本人の知恵
- 編著者
-
イチノタニ アサコ
一ノ谷 アサ子
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- キーワード２
-
B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
-
19830601
- 出版社
-
ダイナミックセラーズ出版
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
四季の漬物の移り変わり、薬用効果、野菜の相性、佃煮、ジャム、それにまつわる思い出など。