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セカイオカシキコウ チクマブンコ 世界お菓子紀行 ちくま文庫
モリエダ タカシ 森枝 卓士
D 料理(レシピ)・生活 12 パン・菓子類
C 食品 5 パン・菓子類
19950622
筑摩書房
1 公開
日本語
お菓子って何だろう。甘いものがお菓子なのか。でも、お煎餅だってスナックだってお菓子だぞ。かと思えば甘いジャムパンを朝食がわりに食べる人もいる。栄養をつけるための食事とお菓子の違いは何なのか、疑問に思った著者が、世界各地のお菓子を食べ歩いた。その様子をカラ