蕎麦歳時記
- 書名・文献名
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ソバサイジキ
蕎麦歳時記
- 編著者
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ニイジマ シゲル
新島 繁
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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C 食品
4 めん類・パスタ
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19930203
- 出版社
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秋山書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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「そば」は古来から日本人の食生活に深くかかわって来た。本書は、麺類が日本の祭りや行事の中でどのように食べられて来たかを月ごとに編む。