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ニホンノカシ イノリトカンシャトヤクヨケト トウショセンショ(140) 日本の菓子 祈りと感謝と厄除けと 東書選書(140)
カメイ チホコ 亀井 千歩子
B 文化・食文化 4 日本の食文化・食物史・食文化史
C 食品 5 パン・菓子類
19960808
東京書籍
1 公開
日本語
伝承のすがた、日本人のこころ。四季折々の生活と信仰の場で受け継がれる菓子。各地の菓子作りの風景を歩き、菓子に託する日本人の想いをたどる。