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シタノフォークロア タベモノチキュウマンユウカラ 舌のフォークロア 食べもの地球漫遊から
FRONTへんしゅうぶ FRONT編集部
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
19970610
TOTO出版
1 公開
日本語
日本の暮らしと文化を愛する多彩な食感覚が32人前。ニッポンの食材・料理にカルチャーショックあり、お国自慢料理あれこれ、食文化比較論と、もりだくさん。