やんごとなき姫君たちの食卓　せいようおどろき食道楽　TOTO BOOKS

書名・文献名

ヤンゴトナキヒメギミタチノショクタク　セイヨウオドロキクイドウラク　TOTO　BOOKS
やんごとなき姫君たちの食卓　せいようおどろき食道楽　TOTO BOOKS

編著者

キリュウ　ミサオ
桐生　操

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２


キーワード３


発行日

19970625

出版社

TOTO出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

古来、人々は味覚の楽しみを求めて、並々ならぬエネルギーを費してきた。そこから数々の料理や酩酒が作られ、エピソードが生まれた。東西の歴史と文化に造詣の深い著者が、数多の史料の中から選りすぐった、とっておきの“おいしい話”。