一衣帯水　中国料理伝来史

書名・文献名

イチイタイスイ　チュウゴクリョウリデンライシ
一衣帯水　中国料理伝来史

編著者

タナカ　セイイチ
田中　静一

キーワード１

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード３


発行日

19871001

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

中国の食べ物とその歴史について。