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イチイタイスイ チュウゴクリョウリデンライシ 一衣帯水 中国料理伝来史
タナカ セイイチ 田中 静一
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
D 料理(レシピ)・生活 5 材料別料理(卵・漬物ほか)
19871001
柴田書店
1 公開
日本語
中国の食べ物とその歴史について。