ネコと魚の出会い 「食」から探る人間と文明の未来 角川選書(4)

書名・文献名

ネコトサカナノデアイ 「ショク」カラサグルニンゲントブンメイノミライ カドカワセンショ(4)
ネコと魚の出会い 「食」から探る人間と文明の未来 角川選書(4)

編著者

ニシマル シンヤ
西丸 震哉

キーワード1

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
18 生活・家事・ハウスキーピング・衣料・住居

キーワード3


発行日

19871010

出版社

角川書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本来自然界の一員である人間は、いかに生きてきたか、また現在どのような地点に到達しているのか。これらの問題に「食」という基本的営みを通してとりくみ、文明の未来まで考察する食生態学を体系づけた、世評高い名エッセイ。