日本の食文化大系（１）　食生活の歴史

書名・文献名

ニホンノショクブンカタイケイ（１）　ショクセイカツノレキシ
日本の食文化大系（１）　食生活の歴史

編著者

セガワ　キヨコ
瀬川　清子

キーワード１

C 食品
99 その他

キーワード２


キーワード３


発行日

19860325

出版社

東京書房社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

目次：主食料/主食料の食べ方（粒食と粉食）/副食物/調味料/食具/食制