エスニック料理　私のコレクション

書名・文献名

エスニックリョウリ　ワタシノコレクション
エスニック料理　私のコレクション

編著者

ベターホームキョウカイ
ベターホーム協会

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

C 食品
13 香辛料

発行日

19930415

出版社

ベターホーム出版局

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

目次：アジア・エスニック/ピリ辛！大好き！/人気のタパス＝地中海風一品料理/ふだんの素材で無国籍料理/家庭で楽しむエスニック