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ソバジテン シンソウバン 蕎麦辞典 新装版
ウエハラ ミチロウ 上原 路郎
J 料理(レシピ)・生活 1 飲食店情報(外食)
J 参考図書 3 辞典・事典
D 料理(レシピ)・生活 9 めん料理・パスタ料理
19971031
東京堂出版
1 公開
日本語
そばの産地や材料・製法・用具・用語・風俗など、そばについての話題を網羅。そば百般に通じる辞典