竹やぶの蕎麦

書名・文献名

タケヤブノソバ
竹やぶの蕎麦

編著者

アベ　タカオ
阿部　孝雄

キーワード１

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード２

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード３

B 文化・食文化
11 伝統食品

発行日

19970910

出版社

三水社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

「ちょっと変わった一人の男とそばと店にかかわって生きてきた、考えてきた、教わってきた、行動してきた一つのあかしなのだが…。（著者あとがきより）」―多くのそば好きをうならせた名店、竹やぶ店主が初めて書いた、蕎麦、店、人…。