京のめん処　味自慢・馴染みのうどん・そば屋さん

書名・文献名

キョウノメンドコロ　アジジマン・ナジミノウドン・ソバヤサン
京のめん処　味自慢・馴染みのうどん・そば屋さん

編著者

キョウトシンブンシャ
京都新聞社

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
17 飲食店情報（外食）

キーワード２

C 食品
4 めん類・パスタ

キーワード３

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

発行日

19970601

出版社

京都新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

本書では、伝統の京風をはじめ、お国自慢の味からニューバージョンのお店まで、75店を価格や営業時間などの詳細なデータとともに掲載、めん類党の気軽な味めぐりガイドとなっています。