ハーブとスパイス ウィークエンド・クッキング（１１）
- 書名・文献名
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ハーブトスパイス ウィークエンド・クッキング（１１）
ハーブとスパイス ウィークエンド・クッキング（１１）
- 編著者
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メアリー トリュービー
メアリー・トリュービー
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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- 発行日
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19961025
- 出版社
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ソニー・マガジンズ
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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本格的な料理を楽しむにはハーブとスパイスは欠かせません。本書は今まであまり知られていないハーブやスパイスの種類をわかりやすく説明し、それぞれの個性と特長を生かしたすてきな料理も紹介します。