「Tea」茶葉のことば Chronicle books

書名・文献名

「Tea」チャバノコトバ Chronicle books
「Tea」茶葉のことば Chronicle books

編著者

レスリー ベリー
レスリー・ベリー

キーワード1

C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア

キーワード2

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19980425

出版社

フレックス・ファーム

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

プリミティブな茶葉が生み出すエレガントな飲み物、それが”お茶”。紅茶、緑茶、烏龍茶。その本質を探る旅へと、あなたを誘います。