健康食　鰯(イワシ)　味と料理１５０

書名・文献名

ケンコウショク　イワシ（イワシ）　アジトリョウリ１５０
健康食　鰯(イワシ)　味と料理１５０

編著者

オクモト　コウギョ
奥本　光魚

キーワード１

C 食品
99 その他

キーワード２


キーワード３


発行日

19830720

出版社

(社)農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

鰯を素材にした料理の作り方。鰯のもつ栄養成分や各地での鰯の料理法など。