健康食 鰯(イワシ) 味と料理150

書名・文献名

ケンコウショク イワシ(イワシ) アジトリョウリ150
健康食 鰯(イワシ) 味と料理150

編著者

オクモト コウギョ
奥本 光魚

キーワード1

C 食品
99 その他

キーワード2


キーワード3


発行日

19830720

出版社

(社)農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

鰯を素材にした料理の作り方。鰯のもつ栄養成分や各地での鰯の料理法など。