DESSERT(デザート)　魅力のレシピ

書名・文献名

DESSERT（デザート）　ミリョクノレシピ
DESSERT(デザート)　魅力のレシピ

編著者

ウエノ　マリコ
上野　万梨子

キーワード１

C 食品
5 パン・菓子類

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３


発行日

19971110

出版社

同朋舎

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

つくり方のポイントやこつをイラストつきでわかりやすく解説。どんなシチュエーションにも合わせられるように、シンプルなレシピから洗練されたものまで、幅広く収録。すべてのレシピについて、盛りつけのバリエーションを巻末に紹介。ひと皿のデザートから、イメージが無限