洋菓子用語辞典 仏英独＝和
- 書名・文献名
-
ヨウガシヨウゴジテン フツエイドク＝ワ
洋菓子用語辞典 仏英独＝和
- 編著者
-
センゴク レイコ
千石 玲子
- キーワード１
-
J 参考図書
1 食品事典
- キーワード２
-
J 参考図書
3 辞典・事典
- キーワード３
-
- 発行日
-
19970810
- 出版社
-
白水社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
わが国最初の洋菓子用語辞典。