健康食だいこん 手づくり日本食シリーズ
- 書名・文献名
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ケンコウショクダイコン テヅクリニホンショクシリーズ
健康食だいこん 手づくり日本食シリーズ
- 編著者
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ナカヤマ ミツヨシ
中山 光義
- キーワード１
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C 食品
99 その他
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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- 発行日
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19861010
- 出版社
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(社)農山漁村文化協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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健康食としての大根の効用から大根をめぐる面白話、さらには大根の上手な料理法、郷土料理のなかの大根料理など。