こんなにたくさん豆料理　気軽につくっておいしく食べる

書名・文献名

コンナニタクサンマメリョウリ　キガルニツクッテオイシクタベル
こんなにたくさん豆料理　気軽につくっておいしく食べる

編著者

アサダ　ミネコ
浅田　峰子

キーワード１

C 食品
6 豆類・豆加工食品

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード３


発行日

19950725

出版社

(社)農山漁村文化協会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

おふくろの味、五目豆からフランスの家庭料理、エスニックの豆料理まで、お豆のおかずがいっぱい。あっさりおいしい手作り煮豆、ふっくら煮るコツ、味つけのコツなど。