北京の小麦粉料理　マイライフシリーズ（４３５）　特別版・お料理塾シリーズ（１５）

ペキンノコムギコリョウリ　マイライフシリーズ（４３５）　トクベツバン・オリョウリジュクシリーズ（１５）
北京の小麦粉料理　マイライフシリーズ（４３５）　特別版・お料理塾シリーズ（１５）

ウー　ウェン
ウー・ウェン

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

C 食品
3 粉類・製粉

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

19980825

グラフ社

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小麦粉を使った北京料理をカラー写真を効果的に使いながら分かりやすく解説。