A first book of Japanese cooking 講談社インターナショナル

書名・文献名

A first book of Japanese cooking コウダンシャインターナショナル
A first book of Japanese cooking 講談社インターナショナル

編著者

ヤマオカ マサコ
山岡 正子

キーワード1

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード3


発行日

19840101

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本料理を勉強する外国人向けの入門書。日本で馴染みの料理を写真やイラストなどを使って作り方を分かりやすく解説。