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シン・チュウゴクリョウリタイゼン(4) シセンリョウリ 新・中国料理大全(4) 四川料理
ナカヤマ トキコ 中山 時子
D 料理(レシピ)・生活 21 中国料理
D 料理(レシピ)・生活 6 肉料理
C 食品 13 香辛料
19970920
小学館
1 公開
日本語
山椒のしびれる「麻」と唐辛子の「辣」の味を現地取材!四川独特のしびれる味と繊細な味を全公開。