ワインと料理おたのしみ自由自在 ソムリエのワザありノート
- 書名・文献名
-
ワイントリョウリオタノシミジユウジザイ ソムリエノワザアリノート
ワインと料理おたのしみ自由自在 ソムリエのワザありノート
- 編著者
-
タサキ シンヤ
田崎 真也
- キーワード１
-
C 食品
20 酒類
- キーワード２
-
E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
-
19980915
- 出版社
-
青春出版社
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
この赤、白、日本酒、ビールにこの一品のベストマッチ。いつもの食材でつくる味わいの新発見…食通、酒通も目をみはる本。