おいしいベジタリアン料理 Moosewood cookbook
- 書名・文献名
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オイシイベジタリアンリョウリ Moosewood cookbook
おいしいベジタリアン料理 Moosewood cookbook
- 編著者
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モリー カッツェン
モリー・カッツェン
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
8 野菜料理・果物料理
- キーワード２
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C 食品
9 野菜・果物・食用植物
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19940615
- 出版社
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柴田書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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この本にはニューヨーク州イサカにあるムースウッドレストランの料理を家庭用にアレンジしたものが載っています。