やっぱり！お味噌が大好きです ミソ博士の健康法
- 書名・文献名
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ヤッパリ！オミソガダイスキデス ミソハカセノケンコウホウ
やっぱり！お味噌が大好きです ミソ博士の健康法
- 編著者
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タナカ トクベイ
田中 徳兵衛
- キーワード１
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C 食品
6 豆類・豆加工食品
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19860602
- 出版社
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コスモポリタン
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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ミソ博士の健康法/大場久美子さんに聞く（巻頭インタビュー）/１ 日本人とみそ汁/２ みその歴史/３ みその栄養/４ みその種類/５ みそ汁健康法/６ みそ料理あれこれ/７ 「みそ」のよもやま話