魚と貝の四季 味覚の話題

書名・文献名

サカナトカイノシキ ミカクノワダイ
魚と貝の四季 味覚の話題

編著者

タイ ヨウコ
田井 洋子

キーワード1

C 食品
11 水産物・水産加工食品

キーワード2

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード3

E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感

発行日

19810525

出版社

北隆館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食卓にあがる魚について、その生態や著者のエッセイなど。