味覚極楽　中公文庫

書名・文献名

ミカクゴクラク　チュウコウブンコ
味覚極楽　中公文庫

編著者

シモザワ　カン
子母沢　寛

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２


キーワード３


発行日

19950410

出版社

中央公論社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

”味に値無し”－明治・大正のよき時代を生きたその道の達人たちのさりげなく味覚に托して語る人生の深奥を聞き書きで綴る。