近世特産物流通史論 龍野醤油と幕藩制市場 ポティンティア叢書(22)

書名・文献名

キンセイトクサンブツリュウツウシロン タツノショウユトバクハンセイシジョウ ボティンティアソウショ(22)
近世特産物流通史論 龍野醤油と幕藩制市場 ポティンティア叢書(22)

編著者

ハセガワ アキラ
長谷川 彰

キーワード1

A しょうゆ
1 歴史(醸造史・醸造業史)

キーワード2

A しょうゆ
1 歴史(醸造史・醸造業史)

キーワード3

G 産業(経済・流通)
2 流通・物流・流通史

発行日

19930225

出版社

柏書房

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

17世紀に成立した龍野醤油醸造業を素材に地方特産物の中央市場への進出過程、幕府の経済政策・流通制度の変化、幕藩性社会における商品流通の史的特質を解明。