日本の長寿村・短命村　緑黄野菜・海藻・大豆の食習慣が決める

ニホンノチョウジュムラ・タンメイムラ　リョクオウヤサイ・カイソウ・ダイズノショクシュウカンガキメル
日本の長寿村・短命村　緑黄野菜・海藻・大豆の食習慣が決める

コンドウ　ショウジ
近藤　正二

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

19961225

サンロ－ド

1 公開

日本語

この本は、近藤正二博士の”不朽の名著”の新修版であるが、博士の口述部分には一切手を加えていない。