２１世紀を拓く食文化の創造　医・食・農からみた画期的「日本デザイン論」

２１セイキヲヒラクショクブンカノソウゾウ　イ・ショク・ノウカラミタカッキテキ「ニホンデザインロン」
２１世紀を拓く食文化の創造　医・食・農からみた画期的「日本デザイン論」

ナンザンシュッパンヘンシュウブ
南山出版編集部

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

19801208

南山出版

1 公開

日本語

日本の文化、経済、社会、政治、防衛の今後の進むべき方向を示す指南書。高度経済成長・工業化社会のもたらしめた両極分化の危機的状況を回避するための具体的方策を提示し”分化社会”の再結合と有機的な一体化をデザインする。