イタリアワインの職人たち

書名・文献名

イタリアワインノショクニンタチ
イタリアワインの職人たち

編著者

クチミ　ユキオ
朽見　行雄

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

C 食品
20 酒類

キーワード３


発行日

19980801

出版社

JTB

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

４０００をこすワインが生まれる“ワインの大地”イタリア。その半島最南端の“風の島”から古代のワインロード、キャンティのトスカーナ、美食のエミリアロマーニャ、そして北はバローロの産地ピエモンテへ。豊穣の大地とマエストロのファンタジアが造り出した銘醸を求める