食卓に自然を！　北国からのたより　三一新書（９６１）

ショクタクニシゼンヲ！　キタグニカラノタヨリ　サンイチシンショ（９６１）
食卓に自然を！　北国からのたより　三一新書（９６１）

ホッカイドウショウヒシャレンメイ
北海道消費者連盟

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

19910131

三一書房

1 公開

日本語

最近の食品は何を原料にして、どのような方法で作られているのか、極めてわかりにくくなっています。本書は、私たちが一番しりたいこと、一つ一つの食べ物にどんな問題があり、そして安全な食べ物をどこで得られるかを調べたもの。