Flavouring with olive oil
- 書名・文献名
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Flavouring with olive oil
Flavouring with olive oil
- 編著者
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Clare Gordon-Smith
Clare Gordon-Smith
- キーワード１
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C 食品
15 食用油脂
- キーワード２
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Ｈ 文化・食文化
1 世界文化・世界文化史
- キーワード３
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- 発行日
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19970101
- 出版社
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Ryland peters & small
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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日々の料理のなかで効果的にオリーブオイルを使うためのコツを伝授。マリネとドレッシング・サラダと野菜・パスタ、魚と肉・ケーキとパンなどの料理に。