幕末単身赴任 下級武士の食日記
- 書名・文献名
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バクマツタンシンフニン カキュウブシノショクニッキ
幕末単身赴任 下級武士の食日記
- 編著者
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アオキ ナオミ
青木 直己
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- 発行日
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20051210
- 出版社
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日本放送出版協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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紀州和歌山藩の勤番侍、酒井伴四郎が江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上で再現した一冊。