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エドジョウスイドウノレキシ 江戸上水道の歴史
イトウ ヨシイチ 伊藤 好一
B 文化・食文化 1 日本文化・日本文化史
F 環境・食糧問題 1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
20101020
吉川弘文館
1 公開
日本語
神田上水・玉川上水の開設事情や水道網の整備、使用料と経営問題、水質や水配分のトラブルなどを解明。江戸の上水道の歴史を分かりやすく描いている。