灘の酒用語集

書名・文献名

ナダノサケヨウゴシュウ
灘の酒用語集

編著者

ハラ　マサミチ
原　昌道

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

J 参考図書
1 食品事典

キーワード３


発行日

19971001

出版社

灘酒研究会

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

灘酒研究会８０周年記念として先の６０周年の旧版を増補改定したもの。また巻末には大正～昭和初期と昭和２０年～３０年の酒造りの写真が収録されている。