実用中医薬膳学
- 書名・文献名
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ジツヨウチュウイヤクゼンガク
実用中医薬膳学
- 編著者
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タツミ ナミ
辰巳 洋
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード２
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E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性
- キーワード３
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E 栄養・健康・味覚
6 食育
- 発行日
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20110620
- 出版社
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東洋学術出版社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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中医薬膳学を基本とし、年齢・体質・体調・季節・病気に合わせた合理的な食生活を提唱し、健康実現のための食育を行うことを目的とした一冊。