ごぼう力　現代病の強～い味方！１７の効能

書名・文献名

ゴボウリョク　ゲンダイヤマイノツヨ～イミカタ！１７ノコウノウ
ごぼう力　現代病の強～い味方！１７の効能

編著者

ナグモ　ヨシノリ
南雲　吉則

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
8 野菜料理・果物料理

キーワード２

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

発行日

20111222

出版社

主婦と生活社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

著者の体験を元に、ごぼうの効能を症状別に具体的に解説。また、効果的な栄養の取り方を考えたごぼう料理のレシピも多数収録している。