イギリスはおいしい

書名・文献名

イギリスハオイシイ
イギリスはおいしい

編著者

ハヤシ ノゾム
林 望

キーワード1

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード2

D 料理(レシピ)・生活
36 東欧の料理

キーワード3


発行日

19910311

出版社

平凡社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食生活を中心にイギリス人の気質や気風についても言及しているエッセイ集。塩分不足の料理についてや文化としてのパブなどについても触れている。