ドイツワイン

書名・文献名

ドイツワイン
ドイツワイン

編著者

コガ　マモル
古賀　守

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史

キーワード３


発行日

19730515

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

西方世界で６千年以上に渡って親しまれてきたワイン。その中からドイツワインに焦点をあて、歴史や栽培、醸造や地域別の特徴などを解説した一冊。