石毛直道自選著作集 ～食事と文明 第5巻
- 書名・文献名
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イシゲナオミチジセンチョサクシュウ ～ショクジトブンメイ ダイ5カン
石毛直道自選著作集 ～食事と文明 第5巻
- 編著者
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イシゲ ナオミチ
石毛 直道
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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- 発行日
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20120330
- 出版社
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ドメス出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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著者が自身の作品を選別し、主題別に編集したシリーズ。第５巻は、文明論の立場から食について論考している作品を収録している。